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工作动态

【新春走基层】手工粉条成了脱贫“金条”

山西日报    2018-2-7 9:03:19    作者:    浏览量:
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  曾经,“猫冬”是北方农村农民的一个习惯。然而,记者在平顺县石城镇恭水村采访时感受到,腊月里的村民们比平时更忙了。2月2日,天寒地冻,可是在村里记者看到,村民们有的在粉碎晒干的红薯,有的在揉合红薯粉面,还有的拉起绳子晾晒刚出锅的粉条,房前屋后处处是制作粉条的热闹场景……
  恭水村位于平顺县石城镇东南部约十公里处,全村62户175人,其中建档立卡贫困户27户77人,传统产业是种植玉米、花椒和红薯,对于恭水村的村民来说,除花椒种植有些经济收入外,玉米和红薯就是他们平时的口粮。
  寻找适合村子的脱贫产业,成了恭水村党支部书记张文明和第一书记王建中的头等大事。常年在外打工的村民张永青学到了粉条加工技术,也有一部分资金,有回村投资办粉条厂的意愿,但对经营模式和资金缺口心存疑虑。张文明和王建中多次主动上门商谈,讲解国家对扶贫产业的政策,还帮助张永青协调扶贫产业专项资金17万元,用于厂房建设和设备购买,坚定了张永青返乡创业的信心。
  “我们村里本来就有种植红薯、制作粉条的传统,现在市场上手工粉条的售价也高,张永青又有新的制作技术,生产红薯粉条肯定行!”张文明对记者说。“这红薯变成粉条卖,效益可比种玉米高,村民脱贫有希望啊!”王建中接话道。谈起选择粉条产业当做村民脱贫奔小康的优势产业时,两位仍激动不已。
  去年10月,村民收获红薯的季节,张永青的三界红薯种植加工专业合作社正式开张营业,采用“村委会+合作社+农户”的产业模式,合作社负责回收红薯、加工粉条、销售粉条,并与农户签订合同,统一回收村里的优质无公害红薯,消除了农户种植红薯的顾虑。
  “我去年种植的红薯全部销给了合作社,考虑到我是贫困户,给我的收购价要比市场高出两毛钱!每天在粉条加工厂打工还能挣个100元左右,今年可以过个开心年了!”正在粉条厂干活的村民张左北乐呵呵地说。
  恭水村的红薯品质优良,但苦于打不开销路,以前年年出现滞销。去年可不一样了,有了红薯粉条合作社,村民种植的红薯有销路了,村民的收入也增加了。“过去种植玉米,一亩地除掉成本能收入600元左右,而现在种植红薯亩产效益比种玉米多两倍。”张永青告诉记者。去年,恭水村的27户贫困户中有20户在合作社入了股,不但可以拿分红,有劳动能力的还能在加工厂上班挣工资。眼下,粉条这个百姓眼中的寻常物已经成了恭水村脱贫的主导产业。(李全宏 杨柳青)

 
责任编辑:樊学军  审核:樊学军   审定:樊学军